RESTAURANT
PASSIÓ/ Per la cuina
Ca la
───Núria
La/
Nostra carta
Cuina de proximitat, amb els millors ingredients de la Cerdanya.
Menú gastronòmic
Degustació de 3 entrants, un peix, una carn, i 3 postres de temporada de la nostra carta
Per fer el menú gastronòmic haurà de ser taula complerta i
es servirà al migdia fins a les 15 h i a la nit fins a les 22 h
Menú de temporada
Entrant, plat principal i postres del menú.
Per picar
Pa amb tomàquetAnxova amb oli Verge
Formatge Altejó amb sis mesos de maduració
Sobrassada casolana amb mel del Pedraforca
Croquetes de Rostit casolana (4 un)
Orella de Porc a la brasa amb all i julivert
Entrants del menú
Amanida de l’hort amb contrastos
Sopa de tomàquet síndria i cireres
Fals caneló de carbassó amb salmó marinat i formatge fresc
Raviolis de Ca la Núria amb salsa de soja i parmesà
Entrants del menú amb suplement
Coca de foie amb poma caramel·litzada
Ou ferrat ecològic amb foie i pernil ibèric
Canelons de pollastre de pagès amb tòfona
Arròs de calamar amb brou d’escamarlans
Plats principals del menú
Llobarro amb col a la brasa, edamame i romesco
Hamburguesa de vedella farcida de Blau Ceretà
Costella de porc de Ral confitada i rostida
Terrina de xai de Bellver amb fruits secs
Postres del menú
Crema de taronja amb pa de pessic de mel
Xocolata amb pa oli i sal
Pinya, coco i llimona
Clàssica de Tatin de poma amb crema de llet
Plats principals del menú amb suplement
Bacallà fregit amb sobrassada i mel
Filet de vedella amb verdures
Filet de vedella amb foie i salsa d’Oporto
Carré de xai de Bellver amb moniato
Espatlla de xai de Bellver a baixa temperatura
Espatlla de cabrit rostida
“Txuleton” 50 dies de maduració
Postres del menú amb suplement
Coulant de xocolata
Gintònic & Gintònic
És important avisar de qualsevol al·lèrgia i/o intolerància al nostre servei de sala
Preu del menú de temporada, 35€ (suplements i begudes a banda)
Preu menú gastronòmic, 48€ (begudes a banda)
Vins blancs
Blanc DNeu 2022, D.O. Catalunya, Vi de la Cerdanya; Sauvignon Blanc
Petit Costes 2021, Vi de la Cerdanya, Varietat; Muscat
Blanc de Gresa 2021, D.O. Empordà, Varietats; Garnatxa blanca, Garnatxa Roja i Carinyena Blanca
L’Encís 2022, D.O. Empordà, Varietat; Garnatxa Blanca i Souvignon Blanc
Ekam 2021, D.O. Costers del Segre, Varietat; Riesling i Albariño
Missenyora 2021, D.O. Costers del Segre, Varietat; Macabeu Fermentat en Bota
Costers de Vinya 2022, D.O. Penedès, Varietat; Macabeu i Malvasia de Sitges
Gessamí 2023, D.O. Penedès. Varietat ; Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc i Gewüztraminer
Malvasia de Sitges 2023 D.O. Penedès Varietat; Malvasia
Can Sumoi 2022, Varietat; Garnatxa Blanca
Ilercavonia 2023, D.O. Terra Alta, Varietat; Garnatxa Blanca
Les Brugueras 2019 D.O.Q. Priorat, Varietat; Garnatxa Blanca
Can Matons 2022, D.O. Alella, Varietat; Pansa BlancaLa tortuga veloz 2023, D.O. Rueda. Varietat ; Verdejo
O Luar Pago de los Capellanes 2023, D.O. Valdeorras. Varietat; Godello
Vionta 2022, D.O. Rias Baixas. Varietat; AlbariñoPazo de Señorans 2023, D.O. Rias Baixas. Varietat; Albariño
Chablis Louis Latour 2022, Grand Vin de Bourgogne
Schloss Johannisberk Rotlack 2022 Alemanya Varietat: Riesling Kabinett
Finca Ferrer 1310 2020 D.O. Argentina Valle de Uco Varietat; Chardonnay
Vins rosats
Mar de Rosa 2023 D.O. Empordà Varietat Garnatxa
Can Sumoi 2023, D.O. Penedès. Varietat; Sumoll, Parellada i Xarel·lo
Carmí 2022, D.O. Penedès, Varietat; Sumoll i Garnatxa
Orube, D.O. Rioja. Varietat; Tempranillo
Vins negres
Finca Malveïna 2020, D.O. Empordà. Varietat; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Garnatxa Negra
Finca Olivardots Vermell 2019 D.O. Empordà Varietat; Syrah, Garnatxa Cabernet Sauvignon i Samsó
Llavors Negre Barrica 2021 D.O. Empordà Varietat; Merlot, Cabernet Sauvignon i syrah
La Llobeta de Collbaix 2017 D.O. Pla del Bages. Varietats; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot
Thalarm 2022, D.O. Costers del Segre. Varietat; Syrah
Viladellops 2023, D.O. Penedès Varietat: Garnatxa negraCan Sumoi 2021, Varietats; Garnatxa i Carinyena
La Treta 2021, D.O. Empordà. Varietat ; Garnatxa i Samsó
Al cap del Carrer 2022 D.O. Montsant Varietat; Carinyena i Garnatxa
Brunus 2020 , D.O. Montsant. Varietat; Samsó, Garnatxa Negra i Syrah
Furvus 2021 , D.O. Montsant. Varietat; Garnatxa Negra i Merlot
La Florens 2021, D.O. Montsant Varietat Garnatxa
Dido 2021, D.O. Montsant. Varietat; Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot i Syrah
Dido 2021 Magnum, D.O. Montsant. Varietat; Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot i Syrah
Castell dels frares 2023 D.O. Terra Alta, garnatxa negra, syrah i carinyena
Mon Pare 2019, D.O. Terra Alta. Varietats; Garnatxa Negra, Syrah i Cabernet Sauvignon
Bellmunt 2020 D.O.Q Priorat Varietats; Garnatxa negra i carinyena
Camins del Priorat 2022, D.O.Q. Priorat. Varietat; Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Samsó
Les Terrasses 2020, D.O.Q. Priorat. Varietat; Garnatxa, Syrah, Samsó i Cabernet Sauvignon
Ferrer Bobet 2020, DOQ Priorat Varietats; Samsó, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon
La Fredat 2019, D.O.Q. Priorat. Varietat; Garnatxa Negra
Galena 2019, D.O.Q. Priorat. Varietat; Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa i Carinyena. Vi ecològic
GR- 174 2021, D.O.Q. Priorat. Varietat; Cabernet Sauvignon, Carinyena i Garnatxa
ÀN/2 2020, IGP Illes Balears. Varietat; Callet, Mantonegro-Fogoneu i SyrahLa Vicalanda 2018, D.O. La Rioja. Varietats; Ull de Llebre
Imperial Reserva 2018 D.O La Rioja Varietats; Ull de llebre, Samso i garnatxa
Viña Pomal Selección 106 Barricas 2019, D.O. La Rioja. Varietats; Ull de Llebre, Garnatxa i Monastrell
Viña Pomal Criança 2020, D.O. La Rioja. Varietats; Ull de Llebre
200 Monges 2012 Reserva, D.O. La Rioja. Varietat; Ull de Llebre i Garnatxa
Roda 2019 Reserva, D.O. La Rioja. Varietat; Ull de Llebre
Valtravieso 2019, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina i Cabernet Sauvignon
Páramos de Legaris 2019, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina
Tomàs Postigo 2020, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina
Pago de Carraovejas 2020, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina, Cabernet Sauvignon i Merlot
Bosque de Matasnos 2019, D.O. Ribera del Duero. Varietats; Tinta Fina i Merlot
Alion 2018 Tempos Vega Sicila, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina
Pago de los Capellanes 2021 Criança, D.O. Ribera del Duero. Varietat; Tinta Fina i Cabernet Sauvignon
Pago de los Capellanes Magnum 2020 Criança, D.O. Ribera del Duero. Varietat; TInta Fina i Cabernet Sauvignon
Pétalos del Bierzo 2021, D.O. Bierzo. Varietat; Mencía i Alicante Bouschet
Cote de Nuits Villages 2020, Vi de Bourgogne, Varietat; 100% Pinot Noir
Champagne
Taittinger Brut Réserve, Varietat; Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Louis Roederer Brut Premier, Varietat; Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Pol Roger Brut Reserve AOC, , Varietat; Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Alfred Gratien Brut AOC, , Varietat; Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
Vins Escumosos
Blanc de Blancs 2020 Raventós i Blanc Varietats; Macabeu, malvasia, Parellada i xarel·lo
Vallformosa Gala Brut Nature Reserva 2019 Varietats; Xarel·lo i Chardonay
Ars Collecta Blanc de Noirs 2020, Varietats: Pinot Noir, Xarel·lo i Trepat
AT Roca Rosat 2021 Brut Reserva d’Agustí Torelló, Varietat; Macabeu i Garnatxa Negra
Ravantós i Blanc De Nit 2020, Varietat; Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Monastrell
Llopart 2019 Brut Nature, Varietat; Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay
Gramona III Lustros 2014 Brut Nature, Varietat; Xarel·lo i Macabeu
Gramona Imperial 2018 Brut Gran Reserva, Varietat; Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay
+
PASSIÓ/ Per la cuina
Ca la
───Núria
Reserva online a partir del formulari o bé truca:
Tel: +34 973 510 938
IMPORTANT: * Solament acceptem reserves per telèfon.
No s’accepten animals de companyia.
Gossos guia si que s’accepten.
+
.
